Ποιος ήταν
Ο Σπύρος Κοκοτός υπήρξε εμβληματική μορφή του ελληνικού τουρισμού πολυτελείας, αρχιτέκτονας και δημιουργός της «σχολής» της Ελούντας, που ανέδειξε την Ανατολική Κρήτη σε διεθνή προορισμό υψηλών προδιαγραφών με εμβληματικά ξενοδοχεία όπως τα Elounda Mare, Porto Elounda και Elounda Peninsula. Θεμελίωσε μία ολιστική προσέγγιση στον σχεδιασμό και τη λειτουργία πολυτελών resorts, συνδέοντας αρχιτεκτονική ταυτότητα, τοπίο και αυθεντική φιλοξενία, επιρροή που διατρέχει μέχρι σήμερα τον κλάδο.
Η είδηση του θανάτου
Την απώλεια γνωστοποίησε η οικογένειά του, με συγκινητικό μήνυμα του γιου του, Φώτη, που περιέγραψε τις τελευταίες στιγμές του πατέρα του και την αγάπη του για τη θάλασσα και την ιστιοπλοΐα, ζητώντας σεβασμό και σιωπή αυτές τις ώρες. Η είδηση σκόρπισε βαθιά θλίψη στο Ηράκλειο και σε όλη την τουριστική κοινότητα της Κρήτης, καθώς η πορεία του σημάδεψε γενιές επαγγελματιών και τον διεθνή προσανατολισμό του νησιού.
Κληρονομιά και διαδρομή
Από τα τέλη της δεκαετίας του ’60 οραματίστηκε την Ελούντα ως τόπο παγκόσμιας εμβέλειας, δημιουργώντας πρότυπες μονάδες με ιδιωτικές πισίνες, γαστρονομία υψηλού επιπέδου και υποδομές ευεξίας, που έγιναν σημείο αναφοράς στη Μεσόγειο. Το Elounda Mare ήταν το πρώτο ελληνικό ξενοδοχείο που εντάχθηκε στη Relais & Châteaux, επιβεβαιώνοντας την προσήλωσή του στην αριστεία και στη διεθνή αναγνώριση της κρητικής φιλοξενίας.
Ο άνθρωπος πίσω από το όραμα
Πέρα από επιχειρηματίας, υπήρξε βαθιά συνδεδεμένος με τη φύση της Ελούντας και την τοπική κοινωνία, με ήθος και συνέπεια που τον κατέστησαν σημείο αναφοράς για επαγγελματίες και συνεργάτες. Η παρακαταθήκη του συνεχίζεται από την οικογένεια Κοκοτού και τη νέα γενιά που δραστηριοποιείται ενεργά στα ξενοδοχεία και στις διεθνείς τουριστικές αγορές.
