Η μπύρα χωρίς αλκοόλ δεν είναι τόσο αθώα όσο νομίζεις

Μπύρα χωρίς αλκοόλ. Μεγάλο κεφάλαιο. Με καλά και κακά. Αυτά τα ποτά έφτασαν στο σημείο να αποτελούν ένα αξιοσημείωτο μέρος της αγοράς ποτών παγκοσμίως. Δεν λέει κανείς όχι σε τζίρο που ξεπερνάει το 1 δις δολάρια. Φυσικά είναι πολύ μικρό σε σχέση με τα αλκοολούχα ποτά, αλλά και πάλι ως απόλυτο μέγεθος κανείς δεν μπορεί να το αγνοήσει. Πόσο μάλλον αν περιμένει ότι ο τζίρος αυτός θα αυξηθεί τα επόμενα χρόνια.

Για να ακριβολογούμε, οι προσπάθειες των εταιρειών να προσφέρουν ποιοτικά ποτά, που να πλησιάζουν μάλιστα αρκετά το να προσφέρουν παρόμοια εμπειρία με αυτή της κατανάλωσης αλκοολούχου μπύρας, είναι συγκινητικές. Κι από αυτό φαίνεται η επένδυσή τους προς ένα κοινό τελείως καινούργιο. Είτε κάποιους που συνειδητά δεν θέλουν το αλκοόλ στον οργανισμό τους (ακόμα και για ιδεολογικούς λόγους ή θρησκευτικούς), είτε από ανάγκη (είναι ανήλικοι και δεν επιτρέπεται να καταναλώνουν αλκοόλ ή οδηγούν και δεν θέλουν να ρισκάρουν ένα δυστύχημα ή ένα πρόστιμο), η μπύρα χωρίς αλκοόλ διεκδικεί έναν ρόλο στη διασκέδαση. Είναι, όμως, όσο αθώα δείχνει;

H απάντηση είναι «όχι». Δεν είναι αθώα. Μπορεί να προστατεύει από διάφορες καταστάσεις, που μπορεί να είναι από άβολες ως επικίνδυνες, αλλά αθώα δεν είναι. Και υπάρχουν αρκετοί λόγοι γι’ αυτό. Ας τους απαριθμήσουμ

Το 0% αλκοόλ είναι ψέμα

Αν παρατηρήσεις πώς περνάει η διαφήμιση όλων αυτών των ποτών, κανείς δεν γράφει αριθμητικά 0%. Κι αυτό, διότι όση επεξεργασία κι αν γίνει, το αλκοόλ θα συνεχίσει να υπάρχει στο ποτό, έστω και σε ελάχιστη αναλογία. Γι’ αυτό και διεθνώς η σηματοδότηση «μπύρα χωρίς αλκοόλ» έχει επικρατήσει να αναφέρεται η μπύρα η οποία περιέχει ως και 0,5% αλκοόλ. Φυσικά η αναλογία αυτή είναι το ένα δέκατο της μέσης περιεκτικότητας σε αλκοόλ από τις συνηθισμένες μπύρες (5%), ωστόσο είναι κι αυτό μία ποσότητα. Η οποία μπορεί να αποβεί επιζήμια για τον οργανισμό σε δεδομένες συνθήκες (βλέπε ακριβώς παρακάτω).

Πολύ περισσότερη κατανάλωση

Τι γράφαμε προηγουμένως; Ότι η απουσία αλκοόλ μπορεί να αποτελέσει την καλύτερη δικαιολογία για υπερβολική κατανάλωση. Έλα μωρέ, αφού δεν θα ζαλιστώ, ούτε θα μεθύσω, δεν τραβάω κανένα μπουκαλάκι παραπάνω; Και ξεχνάμε βέβαια ότι αν «κατεβάσουμε» 5-6 τέτοιες μπύρες είναι ΑΚΡΙΒΩΣ σα να έχουμε καταναλώσει ένα μπουκάλι κανονικής μπύρας. Κι αν σας φαίνεται ακραία η αναλογία, προφανώς δεν έχετε βρεθεί σε παρέα που το τσούζει για τα καλά το πράμα. Ακόμα και η αλκοολούχα μπύρα, άλλωστε, για τους περισσότερους παραδοσιακούς πότες λειτουργεί περισσότερο σαν αναψυκτικό και λιγότερο σαν ποτό. Με υπερβολική κατανάλωση, λοιπόν, μπορεί να γλυτώνουμε το μεθύσι, ωστόσο επιβαρύνουμε τον οργανισμό μας με όλα τα άλλα ζητήματα.

πηγή provocative.gr