Ο Σεπτέμβριος φέρνει πάντα μαζί του κάτι από μία νέα αρχή. Οι διακοπές πέρασαν, οι ρυθμοί αλλάζουν, τα σχολεία ανοίγουν κι έτσι είναι πολύ φυσικό να θέλουμε να βάλουμε σε τάξη τις υποχρεώσεις μας, αλλά και τους χώρους του σπιτιού μας. Το φθινόπωρο, άλλωστε, είναι η εποχή που περνάμε περισσότερο χρόνο μέσα, μαγειρεύουμε πιο συχνά και επιστρέφουμε σταδιακά στις συνήθειες της καθημερινότητας. Η καλύτερη αφορμή, λοιπόν, για μια γενική καθαριότητα κουζίνας.
Δεν χρειάζεται να αντιμετωπίσουμε τη διαδικασία σαν αγγαρεία ούτε να προσπαθήσουμε να τα κάνουμε όλα βιαστικά. Με σωστή σειρά και λίγη οργάνωση μπορούμε να καθαρίσουμε σε βάθος τα σημεία που παραμελούμε στην καθημερινή φροντίδα και να υποδεχτούμε τη νέα σεζόν με μια κουζίνα πιο καθαρή, τακτοποιημένη και λειτουργική.
Πώς ξεκινάμε τη γενική καθαριότητα κουζίνας
Πριν πιάσουμε καθαριστικά και πανιά, απομακρύνουμε από τους πάγκους μικροσυσκευές, βάζα, δοχεία και ό,τι άλλο βρίσκεται μόνιμα επάνω τους. Έτσι, αποκτούμε ελεύθερη πρόσβαση ακόμα και στα σημεία όπου συνήθως συγκεντρώνονται σκόνη, ψίχουλα και λίπη.
Η γενική καθαριότητα είναι παράλληλα μια καλή ευκαιρία για ξεκαθάρισμα. Ελέγχουμε τα ντουλάπια τροφίμων, απομακρύνουμε όσα έχουν λήξει και βάζουμε σε τάξη συσκευασίες, μπαχαρικά και προϊόντα που έχουν μείνει ξεχασμένα στο πίσω μέρος των ραφιών.
Καθαρίζουμε από πάνω προς τα κάτω
Ένας απλός, αλλά πολύ χρήσιμος, κανόνας είναι να ξεκινάμε πάντα από τα ψηλότερα σημεία. Καθαρίζουμε πρώτα τα επάνω ντουλάπια, τα φωτιστικά και τον απορροφητήρα και σταδιακά κατεβαίνουμε προς τους πάγκους και το πάτωμα. Με αυτόν τον τρόπο, σκόνη και υπολείμματα δεν καταλήγουν σε επιφάνειες που έχουμε ήδη καθαρίσει.
Ιδιαίτερη προσοχή χρειάζονται ο απορροφητήρας και τα φίλτρα του, τα πλακάκια πίσω από τις εστίες αλλά και σημεία που αγγίζουμε καθημερινά, όπως τα χερούλια των ντουλαπιών και οι διακόπτες. Είναι μικρές λεπτομέρειες που συχνά παραβλέπουμε, αλλά κάνουν μεγάλη διαφορά στο τελικό αποτέλεσμα.
Ψυγείο, φούρνος και μικροσυσκευές
Στη γενική καθαριότητα της κουζίνας αξίζει να αφιερώσουμε λίγο περισσότερο χρόνο στις ηλεκτρικές συσκευές. Αδειάζουμε το ψυγείο, καθαρίζουμε ράφια και συρτάρια και ελέγχουμε ημερομηνίες λήξης. Στον φούρνο απομακρύνουμε λίπη και καμένα υπολείμματα, ενώ καθαρίζουμε και τον φούρνο μικροκυμάτων, αλλά και τις μικροσυσκευές που χρησιμοποιούμε συχνά.
Δεν ξεχνάμε, επίσης, τα πλαϊνά των συσκευών και, όπου είναι εύκολα και με ασφάλεια προσβάσιμο, τον χώρο πίσω ή κάτω από αυτές, όπου μπορεί να έχει συσσωρευτεί αρκετή σκόνη.
Νεροχύτης και πάτωμα μένουν για το τέλος
Τελευταία σειρά έχουν ο νεροχύτης και το πάτωμα. Καθαρίζουμε σχολαστικά τη βρύση, την επιφάνεια γύρω από τον νεροχύτη και τα σημεία όπου συσσωρεύεται υγρασία. Στη συνέχεια σκουπίζουμε και σφουγγαρίζουμε το πάτωμα, δίνοντας ιδιαίτερη προσοχή στις γωνίες και κάτω από τα έπιπλα.
Η αλλαγή της εποχής δεν σημαίνει απαραίτητα μεγάλες αλλαγές στο σπίτι. Μια οργανωμένη γενική καθαριότητα αρκεί για να ανανεώσει την κουζίνα και να μας βοηθήσει να ξεκινήσουμε τη νέα σεζόν με έναν χώρο πιο καθαρό, πιο πρακτικό και πολύ πιο ευχάριστο στην καθημερινή χρήση.
πηγη https://cantina.protothema.gr/
